↑こちらはジャーマンカモミールの苗。丈夫すぎるのでたいてい冬の間放置される運命のカモミールですが、うっかりポットをぶちまけてしまったので、図らずともポット増しすることに😅
右のちっさい芽はいただきもので、「のらぼう菜」という地元の伝統野菜です。菜の花のように花芽と茎を食べる野菜で、菜の花みたいなクセがなく、甘くて柔らかくて美味しいのです。他地域に広まらないのは、収穫するとしおれやすいからだそうです。そう考えると菜の花はシャキっとしていて優秀なのね😚
まだ本葉が出たばかりなのでポット植えに。それにしても種まき遅すぎですよね？💦 春までに大きくなれないかもしれませんが、せっかくなので育ててみます💪
ジャーマンカモミールを1鉢だけ定植。フレッシュカモミールティーを一人で楽しむにはこれくらいで十分です。
ジャーマンカモミールはちょうどバラの開花と重なるので、バラの鑑賞会の時にふるまうと好評です😁 乾燥カモミールと違い、フレッシュだと色は茶色くっぽくなく綺麗な黄色で、香りもフルーティー、味も爽やかで、とっても美味しいんですよ😚
